venerdì 13 febbraio 2009

pane / chleb nr 1




il mio primo pane (senza contare uno fatto circa un anno fà - un vero disastro ) ,questo era mio primo pane.


Un vero gioielo - é di farina di grano teneto, cotto nella teglia PYrex rotonda.


Era cresciuto alla meraviglia- spaccandosi in modo regolare lungo il perimetro - proprio bello:








Moj pierwszy chleb - nie liczac jednego upieczonego okolo rok temu ( prawdziwa kalapa), ten byl moim pierwszym chlebem. prawdziwe dzielo sztuki - w maki pszennej klasycznej (tj. nie tzw. Durum) , upieczony w okraglej brytfance Pyrexa.


Urusl jak mazenie- pekajac w obwodzie w sposob regularny - naprawde piekny (i apetyczny)

Nessun commento:

Posta un commento